Légumes/ Salade

Salade de Mâche gourmande

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Une envie de salade pour un repas du soir … (il faut dire qu’à midi c’était raclette !!!)

On ouvre le frigo et on trouve l’inspiration avec la salade de mâche gourmande, très gourmande !!

Comme cette salade est prête en à peine quelques minutes, je vous épargne les longs discours …

Vous avez ici du gourmand, du sain, des produits de saison, le tout agrémenté d’une huile de noisette qui fait toute la différence !

Régalade assurée sans mauvaise conscience … et plein de vitamines !!!

C’est parti !! On envoie la salade !

La recette, Chef !

Salade de Mâche gourmande

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Portions: 5 Cooking: 15 min Difficulty: Simple Price: €

Ingredients

  • 100 g de mâche
  • 1 endive
  • 1 pomme
  • 2 clémentines
  • 1 avocat
  • 1/3 de concombre
  • 70 g de comté
  • 1 ou 2 tranches de jambon de pays
  • 1 petite poignée de pignons de pin
  • 3 cuillères à soupe d'huile de noisette
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions

1

Mettez dans un grand saladier la mâche, l'endive coupée en lamelles, la pomme en cubes, l'avocat et le concombre.

2

Ajoutez une clémentine, le comté coupé en cubes et le jambon de pays.

3

Saupoudrez de pignons de pin.

4

Réalisez une vinaigrette avec l'huile de noisette, l'huile d'olive et le jus de la deuxième clémentine.

5

Versez sur votre salade, salez, poivrez, c'est prêt !!

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