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Le Sapin de Noël feuilleté au Saumon

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Noël arrive les amis !! Noël arrive !

Voici une recette super sympa pour votre apéritif de Noël, super facile à réaliser et qui en jette ! Merci d’accueillir le Sapin de Noël feuilleté au saumon !

Cette recette pourra bien sûr se décliner sous toute autre forme (soleil, couronne …), à d’autres moments de l’année, pour un apéritif ou une entrée très appréciée.

Je ne vais pas utiliser mon format de recettes habituel, mais un pas à pas en photos.

C’est parti !

 

Les ingrédients :

2 pâtes feuilletées du commerce

200 g de saumon fumé

10 cl de crème entière épaisse

8-10 brins de ciboulette

Un jaune d’œuf et une cuillère à soupe de lait

Sel

Poivre

Coriandre moulue

Gingembre moulu

Le déroulé de la recette

Préchauffez votre four à 200 degrés.

Étalez les deux pâtes et découpez une même forme de sapin. Réservez un des deux sapins.

Étalez ensuite la crème épaisse, parsemez de ciboulette ciselée, de sel, poivre, coriandre moulue, gingembre moulu.

Recouvrez avec vos tranches de saumon fumé.

Ajoutez par-dessus le second sapin, marquez les bords avec une fourchette.

Avec une paire de ciseaux de cuisine, faites des coupes horizontales puis torsadez-les.

Badigeonnez généreusement de jaune d’œuf mélangé au lait et enfournez 15 minutes environ.

Dégustez à la sortie du four !

 

Joyeuses fêtes à toutes et tous !!

 

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2 Comments

  • Reply
    despalungue
    dimanche 9 décembre 2018 at 01:18

    Bonjour,

    Petite question, pas de saumon fumé là où je vis par quoi puis-je remplacer SVP> Votre sapin me tente beaucoup.

    Merci

    • Reply
      Emma
      dimanche 9 décembre 2018 at 08:34

      Bonjour,
      Alors je ne sais pas où vous habitez, mais si vous trouvez de la truite fumée ça ira aussi. Ou bien du jambon cru 😉

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