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Basics

Pâte feuilletée pliée sur plan de travail fariné avec rouleau en bois
Basics/ Desserts

Express Puff Pastry

Hello food lovers! Many of you followed me during the Instagram live where we made a fig and pistachio tart together with a quick puff pastry. Your enthusiasm (totally…

Cupcakes garnis de ganache montée praliné, présentés dans des caissettes colorées
Basics/ Desserts

Praline whipped Ganache

Hello my lovelies! I already gave you a few whipped ganache recipes here, like the vanilla whipped ganache or the dark chocolate one (one of the blog’s best of…

Texture onctueuse de la creme au beurre légère dans un bol métallique
Basics/ Desserts

Light Butter Cream

No I didn’t make a mistake when typing the title… You got it right : “light” and “butter cream” together… We are going to make a light butter cream!…

Texture onctueuse de ganache caramel beurre salé sur fouet métallique argenté
Basics/ Desserts

Caramel whipped Ganache

Hello my lovelies! I already gave you a few whipped ganache recipes here, like the vanilla whipped ganache or the dark chocolate one (one of the blog’s best of…

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