Coucou les amis,
Chez moi, le repas du dimanche en famille c’est sacré. La semaine, c’est souvent la course, deux de mes enfants sur trois sont dans leur logement étudiant. Alors quand on se retrouve tous, on veut passer du bon temps ensemble. Et c’est souvent autour d’une table que ça commence !
Et pour se faire plaisir, la cuisse de dinde est le morceau malin et pas cher.
Aujourd’hui, on revient aux fondamentaux avec une recette toute simple que l’on m’a souvent demandée : la cuisse de dinde au four. Pas de chichis, juste les bons gestes pour une chair moelleuse, parce que oui, le vrai défi de la dinde, c’est d’éviter qu’elle ne sèche !
