Coucou les amis !
J’adore le concombre, c’est pour moi le légume anti-canicule. On peut l’associer à de nombreux autres ingrédients et son croquant fait souvent la différence. J’ai donc eu envie de lui consacrer un article entier, qui rassemble mes recettes préférées avec ce légume de l’été.
Dès qu’il fait chaud, le concombre devient mon meilleur ami : composé d’eau à 95 %, croquant, ultra-rafraîchissant… et tellement plus polyvalent qu’on ne le croit ! Salade crémeuse, soupe froide, bouchées apéro, version indienne ou japonaise : voici toutes mes recettes de concombre réunies, avec mes astuces pour qu’il reste croquant.
