pâtisserie

Hello les gourmands ! S’il y a bien un fruit qui annonce l’été dans ma cuisine, c’est l’abricot. J’adore son équilibre entre douceur et légère acidité, sa belle couleur…

Coucou les amis, Je crois que nous avons tous une petite madeleine de Proust. Chez moi, l’une d’elles porte le nom de Snickers. Cette barre chocolatée, avec son caramel…

Coucou les amis, S’il y a une recette que je fais les yeux fermés depuis des années, c’est bien cette pâte brisée express façon Tupperware. Je ne compte même…

Coucou les amis, S’il y a bien une saison où je suis heureuse de laisser mon four se reposer un peu, c’est l’été. Dès que les températures grimpent, je…

Coucou les amis, Chaque année, j’attends les cerises avec une impatience incroyable. Je crois même que c’est l’un des rares fruits que je pourrais grignoter directement en cuisinant… et…

Coucou les amis, S’il y a un fruit que j’attends avec impatience tous les ans, c’est bien l’abricot. Dès que les premiers arrivent sur les étals du marché, je…

Coucou les amis, Je crois que la pistache et la framboise font partie de mes associations préférées en pâtisserie. Vraiment. Dès qu’il y a ce duo sur une carte…

Coucou les amis, Je crois que la rhubarbe fait partie des ingrédients qui me rendent le plus heureuse quand le printemps revient. Dès que j’en aperçois sur les étals…

Coucou les amis, Je crois que j’ai officiellement un problème avec la pistache… Dès que je passe devant un pot de pâte de pistache au magasin, il finit dans…

Hello tout le monde ! Le printemps est enfin de retour, et avec lui une toute nouvelle énergie en cuisine. Les journées deviennent plus longues, les températures remontent doucement…