Il y a deux ans, j’arrivais un peu par hasard chez les Frères Ibarboure. Je cherchais une destination de vacances pour quelques jours, en mode famille, calme, belle table…
Les amis, Pour tout cuisinier en herbe, plus ou moins affirmé, une journée à l’école de cuisine Alain Ducasse c’est un peu comme quand Indiana Jones s’approche du Saint…
Bonjour la Bretagne ! J’aurai pu commencer cette rubrique par un billet sur l’Alsace, ma région de naissance et de cœur, ou sur Blois, ville où j’habite aujourd’hui. Non,…