Coucou tout le monde ! Aujourd’hui je vous emmène chez moi, en Alsace. Je vais vous présenter les galettes de viande alsaciennes ou fleischkiechles comme on dit !!…
Coucou les gourmands ! En cuisine comme en pâtisserie, vous le savez désormais, j’ai mes références. Conticini pour la tarte Tatin, Ottolenghi pour la dorade, Felder pour la brioche,…
Pékin, il y a un peu plus de 20 ans… Quelque part entre le 3ème et le 4ème périphérique (il y a 2 périphériques de plus aujourd’hui je crois)……
Il y a des jours où l’inspiration vient, sans force … Hier, c’était ça. Comme une révélation…Et le résultat est ma salade tiède de quinoa, potimarron rôti et poulet…
Coucou les gourmets ! Voici aujourd’hui une recette que je fais très souvent. Si souvent d’ailleurs que je me demande encore pourquoi je ne l’ai pas partagée plus tôt…
Coucou les amis, Qui est-ce qui veut un plat du dimanche avec des légumes, une bonne viande et peu de matière grasse ?? Allez, c’est cadeau ! Aujourd’hui sauté…
Comme une envie de cuisson lente, douce aujourd’hui … Ça tombe bien, j’ai un beau rôti de porc au frigo qui n’attend que ça !! La vraie question :…
Coucou les amis ! Alors j’avais déjà proposé ici le risotto au chorizo et courgettes et le risotto rouge aux crevettes. Je vous présente aujourd’hui le risotto au chorizo…
Hello les gourmands, Parfois j’ai comme une envie de viande tendre, moelleuse, avec plein de saveurs, d’épices… Comme une envie de profiter de la saison des quetsches… Comme une…
Bonjour les gourmets !! Aujourd’hui je partage avec vous une recette toute simple ramenée de mon voyage à Bali : les satays au poulet, de délicieuses petites brochettes de…