Coucou tout le monde ! Aujourd’hui je vous emmène chez moi, en Alsace. Je vais vous présenter les galettes de viande à l’alsacienne ou fleischkiechles comme on dit !!…
Coucou les gourmands ! En cuisine comme en pâtisserie, vous le savez désormais, j’ai mes références. Conticini pour la tarte Tatin, Ottolenghi pour la dorade, Felder pour la brioche,…
Pékin, il y a un peu plus de 20 ans … Quelque part entre le 3ème et le 4ème périphérique (il y a 2 périphériques de plus aujourd’hui je…
Hello les amis ! Alors aujourd’hui je vais partager avec vous un coup de cœur ! Mais un énorme !! Je craque généralement sur le sucré (vous connaissez mon…
Ça faisait longtemps, vraiment longtemps que je voulais faire cette recette. Un tour chez mon poissonnier pour être sûre d’avoir un poisson bien frais et mon tartare de saumon,…
Entrées/ Salade/ Végétarien/ Viandes & Poissons
La Salade tiède de Quinoa, Potimarron rôti et Poulet grillé
Il y a des jours où l’inspiration vient, sans forcer … Hier, c’était ça. Comme une révélation …Et le résultat est ma salade tiède de quinoa, potimarron rôti et…
Coucou les gourmets ! Voici aujourd’hui une recette que je fais très souvent. Si souvent d’ailleurs que je me demande encore pourquoi je ne l’ai pas partagée plus tôt…
Hello les gourmets ! On continue sur notre lancée des menus de fêtes ! Aujourd’hui je vous présente les noix de Saint Jacques sur lit de girolles … Miam…
Qui est-ce qui veut un plat du dimanche avec des légumes, une bonne viande et peu de matière grasse ?? Allez, c’est cadeau ! Aujourd’hui sauté de veau aux…
Comme une envie de cuisson lente, douce aujourd’hui … Ça tombe bien, j’ai un beau rôti de porc au frigo qui n’attend que ça !! La vraie question :…