Voici une salade que je voulais faire depuis longtemps. Une des mamans qui suit le blog m’a récemment demandé une recette de salade César … Il n’en fallait pas…
Avec le printemps, et bientôt l’été (si si ! ça approche !!), je passe en mode apéro, en mode fraîcheur ! Et j’essaie de mêler de nouvelles recettes à…
Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui on va laisser couteaux et fourchettes dans leur tiroir et on va se servir de nos mains ! Préparez-vous pour un voyage gustatif : voici…
Coucou mes amis ! On reste aujourd’hui dans les repas de fête avec le magret de canard façon Ducasse. Si vous voulez changer du gigot, du poulet aux morilles…
Bonjour les amis de la gastronomie !! Aujourd’hui on va se faire plaisir !! Un repas de fête se prépare en cuisine… Alors, pour être complètement transparente avec vous,…
Bonjour les gourmets ! Aujourd’hui je vous emmène un peu à côté de ma belle Alsace avec la potée lorraine. Un plat chaud et réconfortant … Bref, de la…
Coucou tout le monde ! Aujourd’hui je vous emmène chez moi, en Alsace. Je vais vous présenter les galettes de viande alsaciennes ou fleischkiechles comme on dit !!…
Coucou les amis ! Et si aujourd’hui on se faisait un petit mix Japon-Angleterre ? Ok, l’association pourra surprendre mais je vous assure que le saumon Teriyaki façon Gordon…
Coucou les gourmands ! En cuisine comme en pâtisserie, vous le savez désormais, j’ai mes références. Conticini pour la tarte Tatin, Ottolenghi pour la dorade, Felder pour la brioche,…
Pékin, il y a un peu plus de 20 ans … Quelque part entre le 3ème et le 4ème périphérique (il y a 2 périphériques de plus aujourd’hui je…