Ne serait-ce pas là le repas traditionnel et familial par excellence ? Parfait pour l’automne ou l’hiver ? Je comble enfin un gros vide ici sur le blog… Voici…
Sortir de sa zone de confort … Voilà ce qu’on fait quand on veut marquer le coup : anniversaire, communion, baptême, Noël, Pâques et j’en oublie ! Aujourd’hui c’est…
Et voici un nouveau challenge que Christelle, sommelière aux Caves du Parc à Neuilly, m’a donné ! Associer du veau, des fruits rouges et des épices à un superbe…
Coucou les gourmands ! Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes de ganaches montées, dont celle à la vanille et celle au chocolat noir (un des best of du…
Avant de parler de Fleur de Loire, je dois évoquer La Maison d’à Côté. La Maison d’à Côté est le premier restaurant dans lequel j’ai dîné, quelques temps après…
Il y a quelques semaines, j’étais conviée par De Buyer à assister aux deux journées d’épreuves du Bocuse d’Or France. J’ai vécu une expérience assez incroyable, j’ai rencontré des…
Pas d’œuf, pas de cuisson ou presque, pour un effet waouh. Ça vous dit ? La réponse est oui j’imagine … Alors sans plus tarder, voici la tarte géométrique…
Nouvelle recette, nouveau coup de cœur !! Mais en mode gros gros coup de cœur !! Mon inspiration trouve ses sources partout et, ici, c’est sur Instagram que ça…
Coucou les amis ! Voici la deuxième édition du défi culinaire que Christelle, sommelière des Caves du Parc à Neuilly, m’a lancé ! On va être raccord avec la…
Rien ne se perd … rien ne se jette … Je préparais une recette à base de tomates mondées (ma tarte à la tomate) et j’avais beaucoup d’eau de…