Et voici un nouveau challenge que Christelle, sommelière aux Caves du Parc à Neuilly, m’a donné ! Associer du veau, des fruits rouges et des épices à un superbe…
Coucou les gourmets ! Voici aujourd’hui une recette que je fais très souvent. Si souvent d’ailleurs que je me demande encore pourquoi je ne l’ai pas partagée plus tôt…
Qui est-ce qui veut un plat du dimanche avec des légumes, une bonne viande et peu de matière grasse ?? Allez, c’est cadeau ! Aujourd’hui sauté de veau aux…
Comme une envie de cuisson lente, douce aujourd’hui … Ça tombe bien, j’ai un beau rôti de porc au frigo qui n’attend que ça !! La vraie question :…
Comme une envie de viande tendre, moelleuse, avec plein de saveurs, d’épices … Comme une envie de profiter de la saison des quetsches … Comme une envie d’épaule d’agneau…
Combien de fois se dit-on « je cuisine toujours la même chose » ? Je crois que la réponse est « à chaque fois qu’on passe en cuisine pour préparer nos repas »…
Coucou les gourmets ! Pâques arrive à grands pas … Il ne vous reste plus que quelques jours pour finaliser vos menus. Aujourd’hui je vous propose une recette originale …
Coucou tout le monde ! Aujourd’hui on va innover, aller sur un terrain de jeu inexploré à ce jour, en tous cas en ce qui me concerne. J’ai testé…
Coucou les gourmets ! Alors, comme j’habite à Blois, la Sologne étant à deux pas, j’ai des amis chasseurs (je ne veux en aucun cas lancer de débat, je…
Coucou les amis ! Aujourd’hui, petit partage d’une recette que j’ai réalisée pour la première fois il y a quelques jours à peine. C’était tellement bon, que je vous…