Tu veux du soleil sur ta table ? Tu veux de l’Italie ? Tu veux du partage, de l’amitié et du bon ??? Et bien c’est simple !! Tu…
Réaliser un rêve … En prendre plein les yeux… Et plein les papilles … Passer un week-end Georges Blanc.…
Coucou les gourmands ! Aujourd’hui on va être raccord avec la saison ! Je vous propose de réaliser un fraisier. Le mien sera fait avec les produits de ma…
Coucou mes amis ! On reste aujourd’hui dans les repas de fête avec le magret de canard façon Ducasse. Si vous voulez changer du gigot, du poulet aux morilles…
Bonjour, bonjour ! Aujourd’hui les amis je vous propose plus un atelier pâtisserie à proprement parler qu’une recette. Oui, je vous propose de faire vos œufs de Pâques, façon…
Bonjour les gourmets ! Aujourd’hui je vous emmène un peu à côté de ma belle Alsace avec la potée lorraine. Un plat chaud et réconfortant … Bref, de la…
Bonjour les amis ! Vous connaissez mon amour inconditionnel pour les préparations à pâte levée … Généralement je vous propose des recettes sucrées à travers mes différentes brioches, aujourd’hui…
Coucou tout le monde ! Aujourd’hui je vous emmène chez moi, en Alsace. Je vais vous présenter les galettes de viande à l’alsacienne ou fleischkiechles comme on dit !!…
Coucou les amis ! Et si aujourd’hui on se faisait un petit mix Japon-Angleterre ? Ok, l’association pourra surprendre mais je vous assure que le saumon Teriyaki façon Gordon…
Coucou les gourmands ! En cuisine comme en pâtisserie, vous le savez désormais, j’ai mes références. Conticini pour la tarte Tatin, Ottolenghi pour la dorade, Felder pour la brioche,…