Hello la compagnie ! Aujourd’hui c’est une recette de chez moi que je vous propose, probablement un des plus emblématiques !! Voici la tarte flambée !!…
Des lustres que je voulais en faire … J’avais des mirabelles dans mon congélo, confinement oblige on utilise tout et surtout les produits stockés depuis l’été dernier. Initialement je…
Bonjour, bonjour ! On va bientôt passer aux légumes qui sentent bon le soleil c’est vrai, mais j’avais dans mon réfrigérateur un chou-fleur qui commençait à s’ennuyer. Frédéric Anton…
Depuis le temps que cette recette me faisait de l’oeil … Il a fallu qu’elle réapparaisse dans mon feed Instagram 2 fois dans la même journée pour que je…
Coucou les gourmets ! Aujourd’hui on va faire dans la légèreté, la douceur … Je vous propose de réaliser des choux chantilly et confit de poire.…
Et oui ! La Saint Valentin est là et vous savez qu’il n’en faut pas plus pour me motiver à aller en cuisine ! Le 14 février est en…
C’est la Chandeleur !! Déjà qu’il ne faut pas trop me pousser en temps normal pour faire de délicieuses crêpes, inutile de vous dire que je suis au taquet…
Coucou les amis !! Comment mettre des produits d’exception en valeur ? Ma réponse est souvent : le plus simplement possible, en se focalisant sur le produit. C’est ce…
Les Saint Jacques au Caviar, émulsion à la Pancetta
Coucou tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une recette de fêtes par excellence ! Noël, le Nouvel An, un anniversaire … c’est le plat dont vous rêviez…
Noël approche mes amis !! Noël approche !! Et qui dit Noël, dit bûche en dessert … Je ne déroge pas à la règle et je vous présente donc…