Christophe Felder est une de mes références en matière de pâtisserie, il est alsacien de plus, quoi de plus normal que de vous présenter la recette de son cake…
Hello, hello ! Me revoilà !! Alors, après une semaine de canicule, puis une semaine de novembre en plein été, il semblerait que les beaux jours reviennent !! Alleluiah…
De retour sur le blog avec du chocolat !! Et oui, il m’a fallu un peu de temps pour me remettre de mon cours de pâtisserie, mercredi dernier, avec…
Hello hello !! Les crêpes sont de retour ! Tradition oblige ou tout simplement envie de gourmandise, on n’échappe pas à la délicieuse odeur des crêpes qui envahit notre…
Coucou les amis, En pâtisserie, chaque élément a son importance. La pâte est un élément clé : il faut qu’elle tienne (j’enfonce une porte ouverte mais qui n’a jamais…