Le simplissime Gratin de Chou-Fleur

Des semaines d’hésitation avant de me décider à poster cette recette … (pour de vrai !!)

Elle est tellement simple que je me demandais vraiment si elle avait sa place ici. Et puis comme c’est bon …

Voici le simplissime gratin de chou-fleur ! 😉

Donc, je me fais violence, parce que je vous jure que j’ai l’impression de vous expliquer comment cuire des pâtes … Mais depuis que j’ai fait cette recette, exit la béchamel ! même si j’adore ça !!

Alors attention (roulement de tambour), il vous faudra 5 ingrédients (je compte le sel et le poivre dans cette liste 🙂 ). La folie quoi …

Côté ustensiles, mon truc à moi c’est le cuiseur vapeur. Je trouve que ça permet aux aliments de garder leur sel et du coup je n’en rajoute pas. Que ce soit ici pour le chou-fleur, ou pour des pommes de terre vapeur, des haricots verts, etc. Vous pouvez néanmoins utiliser votre cocotte minute si vous n’avez que ça sous la main.

Le reste des ustensiles nécessaires :

Un plat à gratin,

Une planche à découper

Et un couteau d’office.

Voilà voilà …

Bref … (je me tais, je ne sais plus quoi dire …)

D’autres idées gourmandes

Et si vous aimez les plats réconfortants et faciles à préparer, vous allez adorer explorer d’autres recettes sur le blog. Par exemple, pour une variation épicée, je vous recommande Le Chou-Fleur rôti aux Épices, qui est tout aussi simple à réaliser et parfait pour pimenter votre repas. Si vous êtes fan de légumes verts, Le Flan de Brocoli est une autre option délicieuse et légère. Pour ceux qui préfèrent les saveurs douces et sucrées, La Purée de Courge Butternut est un incontournable, tout comme La Purée de Carottes, qui apportera une touche de couleur à votre assiette. Enfin, pour les amateurs de légumes rôtis, ne manquez pas Les Choux de Bruxelles rôtis, une recette qui transforme ce légume souvent mal-aimé en un délice croustillant et savoureux. J’espère que ces suggestions vous inspireront pour vos prochains repas !

La recette, Chef !

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Le simplissime Gratin de Chou-Fleur

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Serves: 6-8 Difficulty: Super simple Price: €

Prep Time: 5 min – Cooking Time: 35 min

Ingredients

• 1 chou-fleur
• 20 cl de crème fraîche
• 80 g de gruyère râpé
• Sel
• Poivre
• Noix de muscade (optionnel)

Instructions

1

Nettoyez votre chou-fleur, coupez-le en morceaux de taille identique et faites-le cuire au vapo-cuiseur pendant 30 minutes environ.

2

Mettez votre four sur la position Grill.

3

Disposez vos morceaux de chou-fleur dans un plat à gratin, versez la crème par-dessus.

4

Ajoutez le sel, poivre et la noix de muscade. Saupoudrez de gruyère râpé.

5

Enfournez quelques minutes jusqu'à obtenir un joli gratin.