Coucou les gourmets ! Il n’est pas impossible de penser que la recette d’aujourd’hui devienne une de mes recettes fétiches. Le curry de pois chiches, ou Chana Dahl en…
Avant-hier soir je voulais un repas convivial, plutôt équilibré et j’avais envie de curry. Ça ne se discute pas, une envie de curry … Il me restait un beau…
Coucou les gourmands ! Si je vous dis « soufflé au fromage », n’êtes-vous pas immédiatement transporté(e) en enfance ? Ne pensez-vous pas « Oh ! ça fait si longtemps, et pourtant…
Pour tout cuisinier en herbe, plus ou moins affirmé, une journée à l’école de cuisine Alain Ducasse c’est un peu comme quand Indiana Jones s’approche du Saint Graal, en…